主料:
排骨，
500克，
椰子，
1个
辅料:
鸡精适量，
盐适量椰子炖盅的做法步骤
1.选了一个嫩的椰子（水较多，我是让卖的人挑的）
2.准备好装椰子汁的工具
3. 开始开椰子，去外衣，找中间最嫩的部位，好开口。
4.开好小口中，倒放入事先准备好装汁的袋子上
5.装好汁 ，取出。用锤子敲成对半
6.用小刀把椰肉取出
7.装入袋子，待用
8.椰肉洗净切条
9.排骨飞水
10.先把椰肉和排骨放入炖盅
11.倒入椰子汁，适量加点水
12.高压锅加水，放入炖盅
13.发
14.盖上锅盖，先大火烧开，上气后转小火，炖2小时
15.出锅加入调料
16.发
TAGS：
汤类 家常菜 排骨
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